La sélection des meilleurs produits est à la base d’une cuisine fraîche, franche et de qualité. Nous sommes ravis de ce nouvel arrivage de légumes bio, cultivés à quelques km du restaurant sur la commune d’Aspiran par un maraîcher animé par la passion, Monsieur Matthias Urban.
En extra, une pleine barquette de bourrache, un beau légume oublié avec ses magnifiques fleurs bleues étoilées, idéal pour apporter de la couleur dans les assiettes. Pour les amateurs, vous en trouverez en ce moment en vous promenant dans la garrigue.
