Le Coffret 3 Châteaux

• Une bouteille Château des Crès Ricards Oenothera AOC Terrasses du Larzac (75cl) 2022
  Syrah, Grenache
• AOP Terrasses du Larzac

Notes de dégustation

• Couleur: Robe profonde et rubis.
• Nez: Bouquet complexe de fruits mûrs (cerise, cassis), d’épices (poivre et cannelle), de tabac, de moka …
• Bouche : Ample, veloutée, fruitée (la cerise noire rejoint le cassis), avec une finale réglisse apportant beaucoup de fraîcheur à l’ensemble.
• Accords mets et vins : à servir à 15-17°C, avec un onglet sauce vigneronne, un carré d’agneau ou une côte de bœuf.

• Une bouteille Château Paul Mas, Belluguette 2023 (75 cl)
  Grenache, Vermentino , Roussanne , Viognier
  AOP Languedoc

Notes de dégustation

• Couleur: Jaune brillant avec des reflets verts.
• Nez :Très élégant, avec une déclinaison d’arômes de fruits exotiques : mangue, ananas, noix de coco, mêlés à la vanille avec une touche florale et des notes de brioche toastée.
• Bouche :Riche et puissante, avec une longue finale sur une trame fruitée et florale.
• Garde :Dans les 5 premières années, on appréciera les arômes fruités qui évoluent ensuite vers des notes plus mûres, avec des notes de fruits secs.
• Accords mets & vins :Servir à 10 à 12°C, avec des crustacés cuisinés, plats de poisson, viandes blanches, tagine de poulet aux abricots, fromage de chèvre et brebis, tartes et desserts aux fruits.

• Château Lauriga Rosé (75cl) 2023
  Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah
  AOP Côtes du Roussillon

Notes de dégustation

• Couleur: couleur rose clair et cristalline.
• Nez : le nez est fin et subtil sur des notes fruitées et florales et une pointe acidulée.
• Bouche : une bouche croquante équilibrée par des notes florales et des saveurs de groseille, de grenade et de pêche blanche.
• Accord mets et vins : Servir idéalement à 6-8°C. Idéal pour l’apéritif avec du jambon finement tranché, ou à table avec une plancha de la mer, gambas grillées, un risotto aux légumes du soleil ou un carré d’agneau. Peut également être servi pour accompagner des fromages de chèvre ou une salade repas.