L'Artisan le Grenache Noir 2023

L’Artisan, le grenache noir (75cl) 2023

8,75€

Notes de Dégustation :

  • Couleur : Rouge vif avec des reflets violets.
  • Nez : Intense et complexe, avec des saveurs de mûres, de violette et arômes de vanille.
  • Bouche : Bel équilibre, généreuse et souple. Bonne longueur avec des notes grillées.
  • Accords mets et vins : Idéal servi à 16-17 ° C avec des viandes rouges grillées, des plats de pâtes ou des lasagnes. Un vin parfait au quotidien !
  • Garde : 5 ans dans des bonnes conditions.

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UGS : P_ARTGRNCRD6B23 Catégories : , , , ,

Description

Cépages :

  • 100% Grenache noir
  • Appellation : IGP Pays d’Oc

Le Vignoble :

  • Sol : argilo-calcaire
  • Age des vignes : 20 ans
  • Taille : Cordon de Royat
  • Densité de plantation : 4400 pieds/ha
  • Vendanges : mécaniques
  • Rendement moyen : 55 hl/ha
  • Altitude : 100 m
  • Climat : Méditerranéen

Caractéristiques du vin

  • Alcool : 14 %
  • Sucre résiduel : 2.5 g/l
  • Acidité totale : 3.1 g/l
  • pH : 3.8

Vinification

Sélection rigoureuse de nos meilleurs raisins. Fermentation en cuve inox et cuve béton sous des température contrôlées (28°C max) avec des levures sélectionnées. Macération post- fermentaire pendant 10 jours.

Elevage : 25% du vin est élevé 5 mois en fûts de chêne américain (80%) et français (20%).

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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