Arrogant Frog BIB 3 litres Blanc

Arrogant Frog BIB 3 litres Blanc IGP Pays d’Oc 2023

17,85€

Notes de degustation:

  • Couleur: Robe or brillant avec des reflets verts.
  • Nez: Complexe aux notes d’agrumes et de fleurs blanches évoluant vers des arômes de fruits tropicaux.
  • Bouche: Fruité, riche et vif. Ample, bien équilibré et durable.
  • Accords mets et vins: A 8 ° C, il accompagnera parfaitement tous les plats de poisson, les plats de poulet, le curry et tous les repas légers. Aussi très bon seul.

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UGS : P_FROGBIBBL3CRD423 Catégorie :

Description

Cépages :

  • Grenache blanc, Vermentino, Chasan, Mauzac, Sauvignon Blanc, Chenin
  • Pays d’Oc – Indication Géographique Protégée

Le vignoble

  • Type de sol: Argilo calcaire
  • Age des vignes: 7 à 35 ans
  • Taille: Guyot Simple
  • Densité de plantation: 4800 plants/ha.
  • Vendanges: Mécanique
  • Rendement moyen: 68 hl/ha.
  • Altitude: 60-150 m
  • Climat: Méditerranéen

 Caractéristique du vin

  • Alcool : 12,5 %
  • Sucre : 2 g/l
  • Acidité: 3.6 g/l
  • pH : 3.4

Vinification:

Chaque cépage est vinifié séparément. Egrappage Presse pneumatique, soutirage à 10 ° C et fermentation pendant 2 semaines à 16 ° C avec des levures sélectionnées. Ce procédé permet d’obtenir un maximum de conservation des fruits, une bonne extraction des arômes et de la douceur.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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