Le chef et une partie de son équipe se déplace à Montpellier à l’occasion du salon professionnel des vins VINISUD du 29 au 31 Janvier 2017.
Notre foodtruck Airstream Shiny sera bien en place entre les Hall B1 et B2. Il y aura un bel éventail des saveurs du restaurant pour satisfaire l’appétit des visiteurs et des exposants :
LES PAINS GOURMETS
L’Iberico : Pain Ciabatta, pan con tomate, roquette, jambon ibérique
L’Italien : Panini, pesto, parmesan, mozzarella, San Danielle
Le Norvégien : Wrap crudités saumon fumé
LA SALADE REPAS
Paysanne : Mesclun / croutons de pain aillé, œuf mollet, lardons, dés d’emmental
Crudités
PLATS CHAUDS
Suprême de volaille fermier, sauce aux herbes folles et quinoa gourmand
Blanquette de veau façon grand-mère