Jean-Claude Mas est fier de vous présenter son livre:
“Le Luxe Rural en Languedoc”
« Chez nous, l’innovation et la tradition se conjuguent pour nourrir une philosophie que nous définissons comme le “luxe rural” : nous voulons créer des grands vins abordables et ainsi stimuler de vraies émotions, uniquement à partir des sens. N’est-ce pas cela, le luxe d’aujourd’hui ? »
À travers ce livre, Jean-Claude Mas partage les passions qui l’animent au quotidien: les paysages à fort caractère ; des vins évidents, subtils ou complexes ; les plaisirs du goût au restaurant Côté Mas, l’amour des chevaux ; le besoin des produits simples ; le sens des matières nobles, de l’art et de l’artisanat…
Tout un monde en somme, et une conception du vin qui a fait ses preuves puisque les Domaines Paul Mas ont été désignés producteur de l’année 2020 selon Bettane et Desseauve, producteur européen 2020 pour le magazine Wine Enthusiast ; meilleur producteur français 2021 et pour la troisième année consécutive, par Mundus Vini.