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LA FORGE ESTATE Sauvignon Blanc (75cl) 2022

Le prix initial était : 8,50€.Le prix actuel est : 5,70€.

Notes de dégustation

Robe : Belle teinte jaune pâle brillante.
Nez : Expressif et aromatique, avec des notes d’agrumes bien vives (pamplemousse, citron vert), accompagnées de touches d’herbe fraîchement coupée et de délicates notes de fleur de sureau.
Bouche : Vin à la structure moyenne, vif et rafraîchissant, dévoilant des arômes de pamplemousse soutenus par de subtils accents de fruits exotiques.

Accords mets et vins : À servir idéalement entre 9 et 12°C, parfait en apéritif ou avec une salade de crevettes aux agrumes, des courgettes à la ricotta, ou un carpaccio de Saint-Jacques assaisonné de citron et de baies roses.

Potentiel de garde : 4 à 5 ans dans de bonnes conditions de conservation.

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Description

Cépage

  • 100 % Sauvignon Blanc
  • Appellation : IGP Pays d’Oc

 

Caractéristiques du vignoble

  • Type de sol : Argilo-calcaire avec des graviers
  • Âge des vignes : 15 ans
  • Taille : Cordon de Royat
  • Rendement moyen : 50 hl/ha
  • Densité de plantation : 4 400 pieds/ha
  • Vendange : Mécanique, de nuit
  • Altitude : 150 m
  • Climat : Méditerranéen avec des influences océanique

 

Caractéristiques du vin

  • Alcool : 12,5 %
  • Sucres résiduels : 1,5 g/l
  • Acidité totale : 3,85 g/l
  • pH : 3,3

 

 

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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